Читать книгу Блюда из селедочки - Г. М. Треер - Страница 36
Закусочные блюда
Сельдь под соусами
Сельдь с луком, вареной морковью, сладким перцем и йогуртом по-венгерски «Эстергомская»
Оглавление– 400 г филе соленой сельди
– 100 г красного сладкого перца
– 100 г вареной моркови
– 100 г лука
– 250 г йогурта
Филе сельди нарежьте ломтиками. Лук нарежьте кольцами, морковь – кубиками, перец – полосками. Смешайте подготовленные продукты с йогуртом. Полученным соусом залейте ломтики рыбы и дайте настояться.
