Читать книгу Gezonde Fitness Maaltijden En Dranken: 600 Heerlijke Gezonde En Gemakkelijke Recepten Voor Meer Vitaliteit - HEALTHY FOOD LOUNGE - Страница 10

Detox-recepten zijn niet alleen geschikt om ons organisme te ontgiften, maar met de juiste ingrediënten ook perfect om af te vallen. Maar waarom is detox zo belangrijk en wat is het eigenlijk?

Detox is de afkorting voor de Engelse term "detoxify" en betekent detoxify. Oorspronkelijk werd ontgifting vooral gebruikt om verslavingen te behandelen, maar tegenwoordig zweren steeds meer mensen bij de uitstekende effecten van een ontgiftingsbehandeling. Detox wordt ook al vele jaren gebruikt in allerlei vastenkuren. Dit betekent natuurlijk niet dat u moet vasten met onze detox-recepten. Het gaat vooral om het reinigen van je lichaam van schadelijke stoffen en het stimuleren van je stofwisseling. Als je ook aandacht besteedt aan een evenwichtige voeding, dan kun je daar gewicht mee verliezen. Echter, als u zich niet aan gezond voedsel houdt, zullen zelfs de beste detox-recepten u niet veel helpen om gewicht te verliezen.

De basis voor elke detoxkuur is het drinken van veel water en vooral het consumeren van verse groenten en fruit. Het is geen toeval dat detox ook wordt vergeleken met een gezond dieet waarin veel mensen die willen afvallen water, thee, vruchtensappen en rauw voedsel eten. De ontgiftingsbehandeling gaat, zoals al meerdere malen genoemd, niet alleen over het gewenste gewichtsverlies, maar vooral over de reiniging van ons organisme. Dit creëert ook een uitstekende basis voor een gemakkelijkere verandering van dieet achteraf. De meeste detox-behandelingen doen het zonder alcohol, nicotine, zout, suiker en koffie. Maar je moet ook zonder vlees, worst en zuivelproducten kunnen, in ieder geval voor een paar dagen. Naast groenten en fruit worden ook volkorenproducten aanbevolen. Als u besluit om een serieuze detox-behandeling te nemen, moet u dat drie dagen lang doen. Hieronder tonen we u ook enkele interessante receptideeën, zodat u helemaal niet hoeft te verhongeren. Zodat deze behandeling niet te moeilijk voor u is, kunt u natuurlijk ook uw aankomende detox-programma in het weekend uitproberen, aangezien u op deze dagen zeker niet aan stress wordt blootgesteld, en dan ook nog genoeg tijd hebt om te ontspannen en te bewegen in de frisse lucht. Deze twee factoren zijn net zo belangrijk als water en vers voedsel.

Detox is optimaal voor ons organisme, maar het is ook een uitputtend werk om het te bevrijden van de beschikbare toxines. Met veel slaap en ontspannende baden kunnen we ons lichaam heel goed ontlasten. Saunasessies zijn ook ideaal voor het ontgiftingsproces, omdat we overmatig zweten en ook beter toxines kunnen uitscheiden. Zo kunt u uw aankomende ontgiftingsfase combineren met een kleine wellness-behandeling en uw lichaam tegenwoordig wat meer tijd en aandacht geven. Daarna voelt u zich weer fit en mooi, want ook onze huid wordt door detox aanzienlijk verbeterd. Typische tekenen van mogelijke vergiftiging zijn slapte, vermoeidheid, spierzwakte, angst of ander emotioneel ongemak. Allergieën en hoofdpijn kunnen ook wijzen op de aanwezigheid van giftige stoffen.

Zelfs als men aandacht besteedt aan een gezonde manier van leven, is dit nog lang geen voldoende garantie dat ons lichaam echt vrij is van schadelijke stoffen. Alleen al de bestaande milieugifstoffen kunnen ervoor zorgen dat gifbronnen ons organisme binnendringen via de lucht die we inademen. Maar drugs en cosmetische producten kunnen ook stoffen bevatten die schadelijk zijn voor de gezondheid. Aan veel medicijnen worden voedingskleurstoffen toegevoegd. Het beste voorbeeld hiervan is hoestsiroop, die er door de kleurstof meestal veel smakelijker uitziet. Maar niet alle kleurstoffen zijn gezond! Volgens de WHO kan met name het kleuren van rood voedsel schadelijk zijn voor de gezondheid. Helaas gelden er voor de farmaceutische industrie geen speciale etiketteringsvoorschriften, waardoor er geen verwijzingen zijn naar de bijsluiters van de meeste geneesmiddelen. Wat betreft cosmetica bevatten de meeste schoonheidsproducten ook chemische stoffen die ook wel bekend staan als schadelijke stoffen. In shampoos wordt bijvoorbeeld formaldehyde toegevoegd om een langere houdbaarheid te garanderen. Volgens de Duitse Vereniging voor Milieu en Natuurbehoud kan het conserveringsmiddel methylparaben zelfs hormonale stoornissen veroorzaken. Onze huishoudelijke schoonmaakmiddelen bevatten ook veel schadelijke stoffen waarmee we dagelijks in contact komen.

Alleen al om deze reden is het noodzakelijk om ons lichaam te ontlasten zodat we ons weer gezond en fit voelen. Het is raadzaam om aandacht te besteden aan de bronnen van de giftige stoffen en meerdere malen per jaar te streven naar ontgifting.

Een van de meest bekende toxines:

- Autogene vervuilende stoffen

- Endogene toxinen

- Exogene toxines

Autogene vervuilende stoffen zijn te wijten aan genetische oorzaken, en naar verluidt ook aan erfelijkheid. Dit betekent dat bestaande gifstoffen ook tijdens de zwangerschap van moeder op kind kunnen worden overgedragen.

Endogene toxines zijn toxines die door bacteriën of andere ziekteverwekkers worden geproduceerd. Het gaat onder meer om rottingsmiddelen, alcoholen, arabinitol en ammoniak.

Exogene toxines daarentegen zitten in voedsel in de vorm van conserveringsmiddelen, kleurstoffen en zoetstoffen. Deze groep omvat ook zware metalen, insecticiden en herbiciden, verontreinigende stoffen zoals fluoriden of parabenen in de verzorgingsproducten, evenals elektrosmog, waaraan we worden blootgesteld door het gebruik van microgolven of mobiele telefoons. Zware metalen komen ook voor in tandvullingen, in water, in de lucht en ook in de grond.

Alle drie de groepen kunnen verantwoordelijk zijn voor de ontwikkeling van beschavingsziekten. Deze omvatten een verzwakt immuunsysteem en auto-immuunziekten, aandoeningen van de bloedsomloop, allergieën, hoge bloeddruk en diabetes, evenals burn-out. Onze lichaamscellen zijn dus dagelijks in de strijd tegen talloze vervuilende stoffen, waardoor het voor hen steeds moeilijker wordt om zich na verloop van tijd goed te ontdoen van deze vervuilende stoffen om ons lichaam gezond te houden. Detox is alleen al om deze reden zeer aan te bevelen en niet alleen om af te vallen.

Hoe start ik mijn detox-fase?

Haal een mooie glazen karaf voor uw ontgiftingsrecepten of de bijpassende potjes waarin u uw vitaminewater bereidt. Op uw boodschappenlijstje moet vers fruit, groenten, kruiden en specerijen staan. De volgende receptideeën zijn ideaal om het organisme op de beste manier te ontgiften en tegelijkertijd de eigen vetverbranding veel beter te stimuleren. Het is belangrijk om een optimale tijd te kiezen waarvoor een weekend meestal bijzonder geschikt is.

De beste receptideeën om een paar kilo's te verliezen met ontgiftingswater

Detox citroenwater om af te vallen

Snijd het sap van een vers geperste citroen, een andere citroen en meng het water met een snufje zeezout en wat chili of cayennepeper.

Ananaswater met kaneel

Voor een liter water heb je een halve verse ananas en twee kaneelstokjes nodig. Hoe langer dit exotische vitaminewater in de koelkast staat, hoe beter het smaakt.

Detoxwater met appelazijn

Een eetlepel appelazijn is voldoende voor een liter water. U kunt ook een paar plakjes appel of ananas aan dit aromawater toevoegen en een paar blaadjes basilicum.

Mandarijn water met bosbessen

Twee mandarijnen met een half kopje bosbessen zijn ideaal voor het bereiden van een liter water. U kunt ook een sinaasappel gebruiken in plaats van mandarijnen.

Pepermuntwater met komkommers

Voor een liter heb je een halve komkommer met huid en wat verse pepermuntblaadjes nodig. U kunt het ontgiftende effect ook versterken met vers geraspte gember en een citroen.

Watermeloen met gember en basilicum

Een in kleine stukjes gesneden schijfje is voldoende voor het meloenwater. Voeg dan gewoon wat gember en verse basilicum toe om het ontgiftende effect te ondersteunen.

Muntwater met bosbessen

Een half kopje huckleberry is genoeg voor een liter water. Het enige wat u hoeft te doen is de verse muntblaadjes te pletten, zodat het aroma gemakkelijker kan worden vrijgemaakt.

Kaneelwater met groene appel

Twee middelgrote, gesneden appels met drie kaneelstokjes zijn ideaal om de stofwisseling te ondersteunen tijdens het ontgiften. Natuurlijk kun je ook eens andere appels met een zoetere smaak nemen.

Komkommer-muntwater met kalk en veenbessen

Voor dit verfrissende en zuiverende detoxwater heb je een handvol cranberry's, twee limoenen, een halve komkommer en wat vers geraspte muntblaadjes nodig. Het mengsel moet ten minste een uur voor consumptie worden gekoeld.

Aardbeien-detoxwater

Een kopje aardbeien met een takje rozemarijn gaat heerlijk samen en geeft het vitaminewater niet alleen een mooie kleur, maar ook een uitstekende smaak.

Gemberwater met citroen

Twee citroenen en een klein stukje vers geraspte gember zijn ideaal om de vetverbranding te ondersteunen en het immuunsysteem te versterken.

Detoxwater met chia

Twee citroenen en twee eetlepels chia zijn voldoende voor een liter water. Een, de citroenen, moet worden uitgeknepen. Het chiazaad moet ongeveer twee uur goed groeien.

Selderijwater met spinazie

Voor de bereiding van een liter worden drie selderijstokjes aanbevolen, enkele spinazieblaadjes en een citroen waaruit je de helft kunt persen.

Komkommermix om gewicht te verliezen

Voor dit ontgiftingsrecept heb je een halve komkommer, een appel en het vruchtvlees van een grapefruit nodig. U kunt ook een paar muntblaadjes aan dit mengsel toevoegen.

Detox met kokoswater

Een kopje kokoswater is voldoende voor een liter water. Serveer met een limoen en een kopje gemengde bessen. U kunt ook een beetje van de limoenschil raspen voordat deze vrucht in plakken wordt gesneden.

Kurkumapoederwater met peper

Voor dit detox-recept heb je een eetlepel kurkuma nodig, twee citroenen, waarvan één geraspt en geperst, en een snufje cayennepeper en vers geraspte gember voor een liter water.

Komkommers en radijswater

Voor dit recept worden één komkommer en vijf radijzen gesneden, je hoeft de groenten niet te schillen. U kunt ook een snufje chilipeper, cayennepeper en zeezout toevoegen, afhankelijk van uw smaak.

Bietenwortel met basilicum

Een grote, of twee middelgrote knollen bieten geven uw detoxwater een mooie kleur. Voor een speciaal aroma kunt u verse basilicum toevoegen of de muntvariant proberen.

Gember-Garlic-Water

Dit recept is voor de dapperen. In dit geval zijn het echter twee ideale ingrediënten die de stofwisseling echt op gang brengen. U heeft drie gehakte tenen knoflook en enkele geraspte plakjes gember nodig.

Groene thee met citroen en gember

Groene thee is ook uitstekend geschikt voor ontgifting en om de stofwisseling en de vetverbranding te stimuleren. Je hebt een theezakje nodig voor een liter water. De thee moet natuurlijk met heet water worden bereid. Voeg dan citroensap en vers geraspte gember toe.

Met deze recepten kun je nu echt afwisselend en vooral heel gezond drinkwater proberen. Er zijn geen grenzen aan je verbeelding. U moet echter vermijden dat u suiker en zoetstoffen toevoegt om te ontgiften. Als het nodig is, kun je je vitaminewater zoeten met een beetje honing.

Als u de voorkeur geeft aan citrusvruchten in uw aromatisch water, is het aan te raden om de bereiding met een rietje te nuttigen. Dit beschermt uw tanden beter, omdat het aanwezige zuur de tanden ook over een langere periode kan aantasten en dus kan leiden tot gevoeligheid. Anders zijn citroenen of natuurlijk de andere citrusvruchten ideaal om af te vallen, want de vetverbranding wordt echt goed in gang gezet, wat ook het geval is met gember, maar ook met de kruiden, zoals kaneel en cayennepeper.

Gember mag niet ontbreken op uw boodschappenlijstje voor uw geurwater. Gember is een aromatische wortel die zeer effectief is. Deze specerij wordt gebruikt bij de bereiding van rijstgerechten, in dranken zoals gemberbier, in peperkoek en ook in vele theemelanges. Volgens de farmaceutische krant is de knol met zijn typische scherpe en kruidige smaak de medicinale plant 2018, omdat deze kan helpen tegen vele kwalen. Gember bevat meer dan 160 verschillende ingrediënten. Deze omvatten talrijke vitaminen, ijzer, natrium, calcium en fosfor. Maar ook de etherische oliën hebben een positief effect op onze gezondheid. De scherpe smaak van gember is te danken aan de gemberol. Dit is een speciale penetrant die een anti-inflammatoire werking heeft. De etherische oliën van deze krachtige knol worden al lang gebruikt in de aromatherapie voor de behandeling van ademhalingsproblemen. Gingerolen helpen ook bij pijn, want dit is een natuurlijke geneeskrachtige stof waarvan het effect kan worden vergeleken met dat van aspirine. Gember verlicht hoofdpijn en migraine, keelpijn en ook spierpijn. Maar onze spijsvertering wordt ook gestimuleerd door de consumptie van deze knol. Gember is ideaal voor misselijkheid, maag- en darmkrampen, maar ook tegen winderigheid. De medicinale plant ondersteunt de vetverbranding, omdat de eetlust na consumptie wordt gestimuleerd en er ook meer spijsverteringssappen worden geproduceerd. Regelmatig gebruik van gember vermindert het risico op aderverkalking en bloedvatafsluitingen die kunnen leiden tot trombose. Overigens bereiden de Chinezen graag een thee met kaneel, magnoliabloesem, dadels en een vers geraspte gemberwortel in geval van griepverschijnselen. Ze zeggen dat deze specerij zelfs onze ogen beschermt. Deze verklaring is echter nog niet voldoende bewezen, in ieder geval tot nu toe. Eén ding is zeker: gember is een prachtige remedie voor je vitaminewater. Je kunt het gesneden of geraspt eten. Als je er echter een thee mee wilt zetten, moet de gember minstens 15 minuten trekken, zodat het aroma zich beter kan ontwikkelen. U kunt deze bereiding ook combineren met de andere recepten door gekookte thee te gebruiken in plaats van leidingwater of mineraalwater en het te verrijken met bijvoorbeeld citroenen en kruiden. Anders zorgt gember ook voor een frisse adem die lang meegaat.

Kaneel is ook een uitstekend middel en niet alleen een kruid voor onze puddingen of gebakken appels. Het is een van de oudste specerijen van allemaal, en was tot de 18e eeuw ook een van de duurste specerijen van Europa. Kaneel wordt gemaakt van de bast van kaneelbomen, waartoe de kaneelboom Ceylon behoort. De kaneelstok is dus gewoon een opgerold buisvormig stuk schors. Kaneel is een uitstekende vetverbrander en in de Chinese geneeskunde een uitstekend middel tegen zwakte van de bloedsomloop, spanning en interne koude gevoelens. Het heeft een desinfecterend en bloedcirculatiebevorderend effect, wat ook krampen kan verlichten. Kaneel wordt in de volksgeneeskunde gebruikt bij verlies van eetlust, verkoudheid en griep, pijn, winderigheid en diarree. Maar zelfs met typische menopauzesymptomen is kaneel een optimaal alternatief om zonder medicatie te doen. Het kan ook het cholesterol- en bloedsuikergehalte verlagen, waardoor het insuline-achtige effect ook kan helpen tegen diabetes. Het is echter nog niet bekend in welke hoeveelheden en in welke vorm kaneel voor therapie gebruikt kan worden. Deze specerij bevat veel secundaire plantaardige stoffen. Kaneel stimuleert onze stofwisseling zeer goed, waardoor het ideaal is om af te vallen, omdat het een natuurlijke vetverbrander is. De aromatische geur alleen al zou ook de prestaties van onze hersenen moeten verbeteren. Omdat kaneel echt goed smaakt, moet u dit ingrediënt ook op uw boodschappenlijstje noteren en onze kaneelrecepten voor uw vitaminewater uitproberen.

Cayennepeper wordt gemaakt van gemalen pepers en niet van peperplanten. De naam is afgeleid van de Cayennepepersoort. Cayennepeper is extreem heet. De reden hiervoor is capsaïcine. In ieder geval is deze werkzame stof een goede manier om de bloedcirculatie te verbeteren, omdat het de lichaamseigen warmte- en pijnreceptoren stimuleert. Cayennepeper wordt daarom ook met succes gebruikt in de geneeskunde voor zenuwpijn, spierziekten, spanning en reumatische klachten. Omdat cayennepeper een vaatverwijdende eigenschap heeft, kan het ook als bloeddrukmedicijn worden gebruikt, omdat het de doorbloedingseigenschappen van het bloed aanzienlijk verbetert. Het is daarom ook een uitstekend middel als u last heeft van koude handen en voeten. Het is niet voor niets dat de meeste voetpatches ook cayennepeper bevatten. Uitwendig gebruik wordt echter meestal geassocieerd met zichtbare huidirritatie. Voor één of twee snufjes cayennepeper in uw gearomatiseerd water is het echter veilig zolang u de aanbevolen dosering niet overschrijdt. Over een langere periode kunnen grote hoeveelheden cayennepeper, lever- en nierklachten ontstaan. U kunt ook chilipeper gebruiken in plaats van cayennepeper voor uw vitaminewater, en niet alleen citroensap toevoegen, maar ook een eetlepel honing of ahornstroop.

Als u wilt afvallen met de ontgiftingsrecepten voor uw vitaminewater, dan bent u ook absoluut afhankelijk van een geschikt dieet. De beste wilskracht zal je niet helpen als je een dag of twee alleen het vitaminewater eet en dan in de komende dagen terugkeert naar je oorspronkelijke eetgewoonten. Idealiter moet u een dieet volgen dat u helpt bij het afvallen, samen met de recepten voor gearomatiseerd water.

Het is belangrijk dat u de hele dag door uw ontgiftingswater drinkt. Bovendien is de vochtbehoefte bij alle diëten hoger dan bij een normaal dieet. Het is niet aan te raden om dit dieet langer dan een week te volgen om een tekort aan voedingsstoffen in uw dieet te voorkomen, zelfs niet met dagelijks vitaminewater. Door dit voedingsplan voor een week, en de recepten voor uw geurwater, bent u nu in staat om uw lichaam grondig te zuiveren en het organisme te ontlasten. Het is raadzaam om zo'n ontgiftingskuur meerdere keren per jaar te doen, want zelfs met een echt strenge vastenkuur is het niet gegarandeerd dat in meerdere dagen, zo gemakkelijk, alle giftige stoffen die zich in de loop der jaren hebben opgehoopt, kunnen worden geëlimineerd. Ook strenge vastenkuren, zonder medisch toezicht of instructie, zijn sowieso niet aan te bevelen. Zorg er anders voor dat u uw lichaam voldoende rust en ontspanning biedt. Hoe minder respect je tegenwoordig voor je mobiele telefoon hebt, hoe beter. Stress moet zoveel mogelijk worden vermeden.

Saunasessies ontspannen heel goed en zorgen ook voor nog meer zweet. Neem je vitamine water mee om het vochtverlies te compenseren. Natuurlijk moet je ook wat frisse lucht krijgen tijdens wandelingen en minstens zes uur in de nacht slapen. U zult zien hoe fit en gezond u zich zult voelen na deze ontgiftingskuur. Zodat je zeker bewust ongezond eten achteraf vermijdt.