Читать книгу Gezonde Fitness Maaltijden En Dranken: 600 Heerlijke Gezonde En Gemakkelijke Recepten Voor Meer Vitaliteit - HEALTHY FOOD LOUNGE - Страница 13

We worden er allemaal voortdurend aan herinnerd dat we niet genoeg fruit of groenten in ons dieet opnemen. Voor de meesten van ons is het waar. Er is voldoende bewijs dat mensen ziekte kunnen verslaan, kanker kunnen bestrijden, gewicht kunnen verliezen, een betere huid en beter haar hebben, en over het algemeen gezonder zijn als ze elke dag een grote verscheidenheid aan groenten en fruit eten.

Onze lichamen hebben vers voedsel nodig. Het menselijk lichaam kan niet goed omgaan met de bewerkte voedingsmiddelen die onze supermarkten vandaag de dag overspoelen, en steeds meer mensen beginnen dit te beseffen. Helaas kan onze hectische levensstijl het moeilijk maken om ons lichaam te vullen met wat het nodig heeft. Smoothies en sappen bieden een verrassend gevarieerde mogelijkheid om jezelf te bedekken. Een glas 250 ml sap of smoothie kan een manier zijn om tot 4 of zelfs 5 van onze dagelijkse fruit- of groenteporties in ons systeem te integreren.

Een smoothie is draagbaar en je kunt hem onderweg opdrinken, waardoor er geen excuses zijn om het ontbijt weer te missen. De bereiding van smoothies en sappen is een goede manier om fruit of groenten te consumeren die langzaam aan het einde van hun leven komen. Sommige van deze recepten kunnen zelfs als dessert worden gegeten.

Maar laten we niet vergeten dat het belangrijkste voordeel van alles wat we eten of drinken is genieten. Er is nauwelijks iets beter dan het drinken van de nectar van zoet geurende vruchten. Heb je ooit het sap van vers geperste appels gedronken? Ik zeg je, er is niets zoeter. Een appel is gewoon alles: knapperig, droog en zoet, maar zelfs als appels moeilijk te verteren zijn als fruit, glippen ze gemakkelijk naar beneden als sap. Heerlijk!

Uitrusting

Mengmachine of smoothiemaker

Het is erg belangrijk om een goede mixer te kopen als je een smoothie wilt bereiden. Probeer er een te vinden die een ijscrusherfunctie heeft, want dit zal je helpen om bevroren cocktails of viskeuze en ijskoude drankjes te maken. Smoothie makers zijn een geweldig concept en doen het werk goed, maar zijn meer een gimmick en standaard mengkranen hebben vaak meer kracht. Handmixers kunnen worden gebruikt voor de eenvoudigere fruitsmoothies, maar zijn niet te vergelijken met die met de ijsvergruizerfunctie.

Centrifugaalpers

Juicers zijn verkrijgbaar in verschillende kwaliteiten en uitvoeringen, maar het beste wat je kunt krijgen is een centrifugaalpers van professioneel niveau. Ze produceren een fijner sap en verwijderen meer pulp, maar halen het beste uit het fruit of de groenten die je erin stopt. De goedkopere compacte sapcentrifuges zijn geweldig voor mensen met een kleiner budget, maar als je serieus bent over sapcentrifuges, wil ik graag voorstellen om het geld te besteden aan een betere kwaliteit.

Citrussapmachine

Ook al kun je citrusvruchten in een centrifugale sapcentrifuge sappen als je ze pelt, het is belangrijk om een citrussapcentrifuge bij de hand te hebben als je maar een beetje citrussap nodig hebt en niet de grotere apparaten hoeft te gebruiken.

Glazen met deksels en draagbare bekers

In de koelkast kunt u een afgedekt glas of een draagbaar kopje bewaren voor sappen of smoothies die u niet kunt drinken, of u kunt het gebruiken om een vers gemaakte smoothie mee te nemen.

Hersluitbare plastic zakken

Hak uw fruit de avond tevoren in stukjes en doe het in een hersluitbare plastic zak in de vriezer. Giet de volgende dag het bevroren fruit direct in de mixer met wat yoghurt of sap en verwerk het geheel tot een ijskoude frisdrank.

Meetlepel

Het gebruik van meetlepels garandeert dat u de juiste hoeveelheid van elk ingrediënt aan uw drankje toevoegt om te zorgen dat u de smaak perfect in balans brengt.

Ijsscheppen

Het is goed om een ijslepel bij de hand te hebben om het makkelijker te maken om ijs of bevroren yoghurt te scheppen voor de ijskoudere drankjes.