Читать книгу ... und lecker ist es auch noch! - Horst Schwenk - Страница 30

Zutaten für den Bienenstich:

100 ml Sahne

100 g Zucker

100 g Margarine

1 EL Honig

1 EL Mehl

100 g gehobelte Mandeln

Zubereitung:

Sahne, Zucker, Margarine, Honig in einem Topf aufkochen. Das Mehl in die kochende Masse geben, durchrühren und vom Herd nehmen. Erst jetzt die Mandeln zufügen und unterheben. Den noch heißen Bienenstich auf den Äpfeln verteilen und backen.

Den Kuchen in der Form erkalten lassen. Schlagsahne schmeckt ausgezeichnet dazu.