Читать книгу Livro De Receitas De Refeições Veganas Para Atletas - Joseph P. Turner - Страница 13

CAFÉ DA MANHÃ
Delicioso Pão Temperado de Tomate

Tempo de Preparo: 45 minutos | Porções: 8

Ingredientes

1 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de farinha de amêndoa

1/2 colher de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

1/2 colher de chá de sal

1 ½ colher de chá de alho em pó

1 colher de chá de cebola em pó

1 colher de sopa de manjericão seco

1/2 colher de chá de orégano seco

4 colheres de sopa de azeite de oliva

3 colheres de sopa de leite de soja ou leite de amêndoa

1 1/2 xícaras de purê de tomate

2 1/2 colheres de sopa de pasta de tomate

1 colher de sopa de molho de soja

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 180C

2. Unte uma forma de pão com azeite de oliva; deixe de lado.

3. Misture as farinhas, o fermento e o bicarbonato, o sal, o alho e a cebola em pó, o manjericão e o orégano em uma tigela grande.

4. Em uma tigela separada, misture todos os ingredientes molhados.

5. Coloque os ingredientes molhados na mistura de farinha e mexa até ficar bem misturado.

6. Despeje a massa em uma forma de pão preparada.

7. Asse por cerca de 30 a 35 minutos ou até que um palito inserido dentro saia limpo.

8. Retire do forno e deixe esfriar completamente na forma.

9. Cubra com uma toalha de cozinha.

10. Corte o pão em fatias, guarde em um recipiente e mantenha-o por 3 dias em temperatura ambiente.

11. Ou embrulhe fatias de pão, coloque em sacos de congelar e mantenha no freezer para armazenamento a longo prazo.

12. Descongele as fatias de pão de tomate; coloque no microondas em alta potência por 20 a 25 segundos.

Fatos Nutricionais

Valores percentuais diários com base na Ingestão Diária de Referência (IDR) para uma dieta de 2000 calorias.

Quantidade Por Porção

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