Читать книгу Livro De Receitas De Refeições Veganas Para Atletas - Joseph P. Turner - Страница 19

Tempo de Preparo: 15 minutos | Porções: 2

Ingredientes

2 xícaras de flor de couve-flor no vapor

1 pitada de sal

1 1/2 xícara de leite de coco

1 banana média cortada

1 colher de proteína vegana em pó (ervilha ou soja)

2 colheres de sopa de xarope de agave ou mel

Instruções

1. Enxágüe, limpe e cozinhe no vapor as flores de couve-flor com uma pitada de sal por cerca de 5 a 6 minutos; drenar.

2. Adicione a couve-flor no liquidificador de alta velocidade, juntamente com todos os ingredientes restantes.

3. Misture até ficar homogêneo.

4. Despeje seu smoothie na garrafa, no copo ou em potes herméticos; cubra e mantenha refrigerado por até 2 dias.

5. Ou então, coloque seu smoothie em um saco Ziploc seguro para freezer, e congele por até 3 meses.

6. Deixe descongelar na geladeira durante a noite, mexa e aprecie!

Fatos Nutricionais

Valores percentuais diários com base na Ingestão Diária de Referência (IDR) para uma dieta de 2000 calorias.

Quantidade Por Porção

Calorias 486 | Calorias Da Gordura (65%) 315,23 | Gordura Total 37.58g 58% | Gordura Saturada 32.28g 161% | Colesterol 1,16 Mg <1% | Sódio 73,12 Mg 3% | Potássio 987,62mg 28% | Carboidratos Totais 37.63g 13% | Fibra 4g 16% | Açúcar 21.53g | Proteínas 8.71g 18%