Читать книгу Livro De Receitas De Refeições Veganas Para Atletas - Joseph P. Turner - Страница 5

Tempo de Preparo: 35 minutos | Porções: 8

Ingredientes:

1 colher de sopa de azeite para untar

1 colher de chá de extrato de baunilha

1/2 xícara de molho de maçã

1 1/2 Xícara De Aveia Em Flocos

2/3 xícara de passas de uva brancas

1/2 xícara de avelãs torradas, picadas

1/2 de xícara de sementes de abóbora

2 colheres de chá de proteína vegana em pó (por exemplo, chia, soja ou cânhamo)

1/4 colher de chá de canela

1/2 colher de chá de gengibre

Pitada de sal a gosto

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 180C

2. Unte uma assadeira quadrada.

3. Junte o extrato de baunilha e o molho de maçã em uma panela grande.

4. Misture a aveia na mistura de molho de maçã.

5. Adicione todos os ingredientes restantes e mexa até ficar bem uniforme.

6. Coloque a mistura na assadeira preparada e pressione-a até ficar uniforme.

7. Coloque no forno e asse por cerca de 25 minutos.

8. Retire do forno e deixe esfriar completamente.

9. Corte em 16 barras pequenas (ou oito grandes) quadradas ou retangulares.

10. Embrulhe cada barra com o papel e guarde em temperatura ambiente por até 3 semanas.

11. Além disso, você pode congelar suas barras de energia em um recipiente hermético ou em um saco de congelador para mantê-las frescas por mais tempo.

Fatos Nutricionais

Valores percentuais diários com base na Ingestão Diária de Referência (IDR) para uma dieta de 2000 calorias.

Quantidade Por Porção

Calorias 279.13 | Calorias da gordura (39%) 109.62 | % Valor diário | Gordura total 12,3g 20% | Gordura saturada 1,24g 6% | Colesterol 0,19mg <1% | Sódio 303,7mg 13% | Potássio 318,72mg 9% | Carboidratos totais 38,1g 13% | Fibra 4.16g 17% | Açúcar 16.48g | Proteínas 6g 11%