Читать книгу Большая книга праздничных блюд - Коллектив авторов - Страница 303

Муку развести в 500 мл холодного молока.

Остальное молоко и сливки вскипятить. Всыпать орехи и постепенно вливать молоко с рисовой мукой, непрерывно помешивая.

Добавить сахар, пряности и варить до загустения.

Полученную массу разлить в формочки и охладить.

1,5 л молока (или 1 л молока и 500 мл сливок)

1 стакан любых толченых орехов (фундук, грецкие)

60 г рисовой муки

сахар

мускатный орех

цедра лимона