Читать книгу Большая книга праздничных блюд - Коллектив авторов - Страница 313

С лимонов снять цедру, измельчить и подсушить.

Сок лимонов отжать. Из воды и сахара сварить сироп, опустить в него цедру, проварить 2–3 минуты.

В горячий сироп влить лимонный сок, хорошо размешать и охладить.

50 г лимона

100 г сахара

190 мл воды