Читать книгу ШИРИНЛИКЛАР МАМЛАКАТИ - - Страница 15

4 дона тухум, 80 гр шакар пудраси, 120 гр тўйилган бодом, 30 гр шакар пудраси (тухумни кўпиртириш учун), 30 гр қирғичдан чиқарилган қотирма нон ёки печенье, узум.

Тухум сариғини шакар билан кўпиртириб, оз-оздан туйилган бодомдан соласиз. Тухум оқидан кўпиртма тайёрлаб олиб, устига 30 гр шакар пудраси ва майдаланган бисквитли сухарик билан юқорида тайёрлаб олинган масаллиқ солиниб аралаштирилади. Ушбу масаллиғ оз-оздан аралаштириб юборасиз. Тайёр бўлган хамирни ёғ суртилган ва ун сепилган патнисга текислаб солиб, устини данаклари олинган узум билан безатиб чиқасиз. Ушбу пишириқ қиздирилган духовкага солиниб, ўртача оловда пиширилади. Тайёр бўлган пишириқни бўлакларга бўлиб, устига ванилин аралаштирилган шакар пудрасидан сепасиз.