Читать книгу ШИРИНЛИКЛАР МАМЛАКАТИ - - Страница 7

4 дона тухум, 100 гр шакар пудраси, 100 гр бодом, 30 гр қирғичдан чиқарилган қотирма нон, олча.

Тухум сариғини шакар пудраси билан қуюқ кўпик ҳолига келгунча кўпиртириб, қолган шакар пудрасига майдаланган қотирма нон ва эзилган бодомни қўшиб, тайёр масаллиқ билан аралаштирилади. Тайёр хамирни ёғ суртилган ва қотирма нонлар сепилган патнисга солиб, устидан данаклари олинган олча териб чиқилади ва қизиб турган духовкага қўйилади.

Хамир аста-секин пишириб, тайёр бўлганидан сўнг бўлаклар устига шакар кукунидан сепиб чиқилади.