Читать книгу ШИРИНЛИКЛАР МАМЛАКАТИ - - Страница 4

140 гр сариёғ ёки маргарин, 150 гр шакар пудраси, 4 дона тухум, 70 гр бодом, 60 гр қирғичдан ўтказилган қотирма нон, гилос.

Сариёғ ёки маргарин, шакар ва тухум сариғи қуюқ ҳолга келгунича кўпиртирилиб, устига майдаланган бодом, қирғичдан ўтказилган қотирма нон ва кўпиртирилган тухум оқи солинади. Сўнг ушбу масаллиқлар енгилгина аралаштириб олинади. Кейин эса хамир ёғ суртилган ва қотирма нон сепилган патнисга солиниб, устига данаклари олинган гилос қўйиб чиқилади ва ўртача оловда енгил пишириб олинади.