Читать книгу ШИРИНЛИКЛАР МАМЛАКАТИ - - Страница 18

4 дона тухум,180 гр шакар пудраси, 15 гр ванилин, 120 гр сариёғ ёки маргарин, 200 гр творог, 50 гр ёнғоқ, 60 гр ун (иложи борича олий нав), озгина сода, 50 гр майиз, 50 гр шоколад, 50 гр ёнғоқ.

Тухум сариғи шакар, ванилин, сариёғ ёки маргаринни кўпиртириб, устига творог ва майдаланган ёнғоқ солинади. Тухум оқи кўпиртирилиб, устига ун, ош содаси, майиз, қирилган шоколад, майдаланган ёнғоқ солиниб, ушбу масаллиқ яхшилаб аралаштирилади. Тайёр бўлган хамирни ёғ суртилган ва ун сепилган патносга солиб, қиздирилган духовкада пиширасиз. Тайёр бўлган пишириқ духовкадан олиниб совитилади ва бўлакларга бўлиниб, устига шакар пудраси сепилади.