Читать книгу Тихий Колокол - Группа авторов - Страница 19

Калорийность: ~300–350 ккал на порцию

Ингредиенты (2 порции):

филе лосося – 400 г

лимон – ½ шт

оливковое масло – 1 ст. л.

соль, перец – по вкусу

свежий укроп, петрушка – по 1 ч. л.

чеснок – 1 зубчик

Приготовление:

1️⃣ Разогрейте духовку до 180°C.

2️⃣ Лосось промойте, обсушите бумажным полотенцем.

3️⃣ На филе посолите и поперчите, сбрызните маслом.

4️⃣ Нарежьте лимон кружками, уложите сверху, добавьте чеснок и травы.

5️⃣ Заверните филе в фольгу так, чтобы образовался “кармашек”.

6️⃣ Запекайте 20–25 минут, не раскрывая фольгу.

7️⃣ Дайте постоять 2–3 минуты, аккуратно разверните и подавайте.

Можно подавать с овощами на пару или с рисом.