Читать книгу Лунная почтальонка - Группа авторов - Страница 18

Ингредиенты (4–5 котлет):

200 г консервированного нута

1 маленькая морковь, натёртая

1 столовая ложка муки

1 зубчик чеснока

½ чайной ложки куркумы

Соль, перец по вкусу

2 столовые ложки оливкового масла

Калорийность: ~120 ккал на котлету

Пошаговое приготовление:

Нут размять вилкой или в блендере до состояния пюре.

Добавьте морковь, чеснок, муку, куркуму, соль и перец, перемешайте.

Сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде с маслом 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Подавайте с йогуртовым соусом или свежими овощами.

Магический момент: Котлеты золотистого цвета словно солнечные лучи на лунной поверхности.