Читать книгу Лунная почтальонка - Группа авторов - Страница 23

Ингредиенты (на 4 вафли):

150 г муки

1 яйцо

200 мл молока

2 столовые ложки сахара

1 чайная ложка разрыхлителя

Щепотка соли

Масло для смазывания формы

50 г свежих ягод (черника, малина)

Калорийность: ~220 ккал на вафлю

Пошаговое приготовление:

В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.

Добавьте яйцо и молоко, хорошо размешайте до однородного теста.

Разогрейте вафельницу и слегка смажьте маслом.

Выложите тесто и готовьте 4–5 минут до золотистой корочки.

Подавайте с ягодами и мёдом или сиропом.

Магический момент: Вафли мягкие внутри и хрустящие снаружи, как лунные кратеры с ягодными «озёрами».