Читать книгу Лунная почтальонка - Группа авторов - Страница 5

Ингредиенты (8 кексов):

2 спелых банана

100 г сахара

1 яйцо

50 мл растительного масла

150 г муки

1 чайная ложка разрыхлителя

½ чайной ложки соли

1 чайная ложка корицы

Щепотка ванили (по желанию)

Калорийность: ~180 ккал на кекс

Пошаговое приготовление:

Разогрейте духовку до 180°С.

Бананы размять вилкой до состояния пюре.

Добавьте яйцо, сахар и масло, хорошо перемешайте.

В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и корицу.

Соедините сухое с влажным, аккуратно перемешайте.

Разложите тесто по формочкам для кексов, заполняя на 2/3.

Выпекайте 20–25 минут до золотистой корочки.

Остудите и подавайте с чашкой лунного чая.

Магический момент: Аромат корицы будто наполняет кухню серебристым светом Луны.