Читать книгу Лунная почтальонка - Группа авторов - Страница 6

Ингредиенты (2 порции):

2 средние свеклы

1 апельсин

50 г феты

10 г рукколы

1 столовая ложка грецких орехов

1 чайная ложка бальзамического уксуса

1 чайная ложка оливкового масла

Соль, перец по вкусу

Калорийность: ~150 ккал на порцию

Пошаговое приготовление:

Свеклу отварить или запечь до мягкости, остудить и нарезать кубиками.

Апельсин очистить от пленок и нарезать дольками.

В миске соединить свеклу, апельсин и рукколу.

Посыпать орехами и крошками феты.

Заправить бальзамическим уксусом и оливковым маслом, слегка перемешать.

Подавайте сразу, чтобы салат сиял свежими красками.

Магический момент: Свекла с апельсином словно отражает лунный свет в летнем саду.