Читать книгу Лунная почтальонка - Группа авторов - Страница 21

Ингредиенты (на 6–8 блинов):

100 г гречневой муки

1 яйцо

200 мл молока

1 столовая ложка сахара

Щепотка соли

1 яблоко, нарезанное мелкими кубиками

½ чайной ложки корицы

Масло для жарки

Калорийность: ~120 ккал на блин

Пошаговое приготовление:

Смешайте гречневую муку, сахар и соль.

Добавьте яйцо и молоко, взбейте до однородного теста.

Яблоко смешайте с корицей.

На сковороде разогрейте немного масла, вылейте небольшое количество теста.

Разложите кубики яблок по поверхности и жарьте 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Подавайте с мёдом или йогуртом.

Магический момент: Блины мягкие, аромат яблок с корицей создаёт ощущение уютной лунной ночи.