Читать книгу Желание, которое отказывается исполняться - - Страница 13

Порция: 3 Калорийность: ~380 ккал на порцию

Ингредиенты

Филе белой рыбы (минтай, треска) – 600 г

Лук – 1 шт.

Яйцо – 1 шт.

Панировочные сухари – 50 г

Томатная пассата или томаты в собственном соку – 400 г

Растительное масло – 1 ст. л.

Соль – по вкусу

Сахар – щепоть

Приготовление

Рыбу пропусти через мясорубку или измельчи в блендере.

Лук натри на мелкой тёрке.

Смешай фарш, лук, яйцо, сухари и соль.

Сформируй небольшие тефтели.

Разогрей сковороду с маслом, слегка обжарь тефтели со всех сторон (2–3 минуты).

Влей томатную пассату, добавь щепоть сахара.

Убавь огонь, накрой крышкой.

Туши 20 минут, аккуратно переворачивая.