Читать книгу Желание, которое отказывается исполняться - - Страница 17

Порция: 2 Калорийность: ~410 ккал на порцию

Ингредиенты

Перловая крупа – 150 г

Шампиньоны – 250 г

Лук – 1 крупный

Растительное масло – 2 ст. л.

Соль – по вкусу

Чёрный перец – по вкусу

Приготовление

Перловку промой и замочи в холодной воде минимум на 2 часа.

Слей воду, залей крупу свежей водой (1:3).

Доведи до кипения, вари на слабом огне 40–45 минут до мягкости.

Лук нарежь полукольцами, грибы – пластинками.

Разогрей сковороду с маслом.

Обжарь лук 5–6 минут до золотистого цвета.

Добавь грибы, готовь ещё 7–8 минут, пока не испарится жидкость.

Соедини перловку с грибами, посоли, поперчи.

Прогрей всё вместе 3–4 минуты.