Читать книгу Желание, которое отказывается исполняться - - Страница 6

Порция: 1 Калорийность: ~380 ккал

Ингредиенты

Яйца – 3 шт.

Молоко – 50 мл

Помидор – 1 средний

Кабачок – 100 г

Твёрдый сыр – 40 г

Растительное масло – 1 ч. л.

Соль – по вкусу

Чёрный перец – по вкусу

Приготовление

Кабачок нарежь мелкими кубиками, помидор – небольшими кусочками.

Разогрей сковороду с маслом на среднем огне.

Выложи кабачок, обжаривай 3–4 минуты до мягкости.

Добавь помидор, готовь ещё 1–2 минуты, чтобы ушла лишняя влага.

В миске взбей яйца с молоком, солью и перцем.

Залей овощи яичной смесью, убавь огонь.

Накрой крышкой и готовь 5–6 минут.

Посыпь тёртым сыром, накрой ещё на 1–2 минуты до расплавления.