Читать книгу Желание, которое отказывается исполняться - - Страница 20

Порция: 6 Калорийность: ~280 ккал на порцию

Ингредиенты

Куриная печень – 600 г

Лук – 2 шт.

Морковь – 1 шт.

Сливочное масло – 120 г

Растительное масло – 1 ст. л.

Соль – по вкусу

Чёрный перец – по вкусу

Приготовление

Печень очисти от плёнок и прожилок.

Лук нарежь крупно, морковь – кружками.

Разогрей сковороду с растительным маслом.

Обжарь лук и морковь 7–8 минут до мягкости.

Добавь печень, готовь 8–10 минут, периодически помешивая.

Посоли и поперчи в конце приготовления.

Переложи массу в блендер.

Добавь мягкое сливочное масло.

Измельчи до однородного крема.

Остуди в холодильнике 2–3 часа.