Читать книгу «Хочу как в садике!». Рецепты - Козлова Наталья - Страница 14

Количество порций: 6 порций

Калорийность (100g): 186 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 190 г

Лук репчатый – 40 г

Морковь – 40 г

Горох – 80 г

Масло сливочное – 20 г

Вода – 700 мл

Горох перебрать и тщательно промыть до тех пор, пока вода полностью не станет прозрачной. Горох положить в горячую воду и отправить на огонь. Довести до кипения. Картошку очистить и нарезать небольшими кубиками. Как только горох закипит, добавить кубики картофеля. Очистить лук и мелко нарезать. Очистить морковь, промыть и нарезать маленькими квадратиками. На сковороду отправить сливочное масло, морковку и лук. Пассеровать до мягкости, на небольшом огне. Пассерованные овощи добавить в кастрюлю. Варить до готовности всех ингредиентов.