Читать книгу Gut, lecker, basisch - Martina Kittler - Страница 14

Kalzium und Phosphor halten die Knochen sta-bil. Ist das Blut übersäuert, zapft der Körper Depots in den Knochen an, um einen gesunden pH-Wert herzustellen. Infolge verschiedener Stoffwechselvorgänge geht nicht nur wertvolles Kalzium für die Knochen verloren; es wird bei einer chronischen Übersäuerung auch weniger aufgenommen. Das Osteoporoserisiko steigt. Dagegen hilft neben einem ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt vor allem regelmäßige Bewegung. Besonders geeignet ist hier das sogenannte Funktionstraining, bei dem Muskeln, Knochen und Gleichgewichtssinn trainiert werden, um gefährliche Stürze und Knochenbrüche zu verhindern.

DEN PH-WERT SELBST MESSEN

Messen Sie Ihren Säurestatus selbst. Dafür gibt es in der Apotheke oder im Onlinehandel spezielle Teststreifen (Urin-pH-Messung). Allerdings sind die Ergebnisse nur Moment-aufnahmen, deshalb sollte man über mehrere Tage täglich mehrere Tests machen – am besten vor und nach einer Mahlzeit und kurz vor dem Schlafengehen. Ein pH-Wert im Urin zwischen 5,3 und 6,8 ist normal. Morgens vor dem Frühstück und am späten Abend sinkt ein gesunder Wert unter 6; nach Mahlzeiten sollte er an 7,4 herankommen oder darüber liegen. Liegen die Zahlen weit unter diesen Durchschnitten, weisen sie auf eine Übersäuerung hin.