Читать книгу Gut, lecker, basisch - Martina Kittler - Страница 4

Sich rundum wohlfühlen und topfit die alltäglichen Herausforderungen meistern – wer wünscht sich das nicht? Damit das gelingt, spielt die Ernährung eine wichtige Rolle. Sie muss gesund und ausgewogen sein, den Stoffwechsel anregen und alle Nährstoffe optimal nutzen. Die Säure-Basen-Kost erfüllt diese Anforderungen.

Eigentlich läuft es ganz gut in Sachen Ernährung, doch dann kommen immer wieder kleine Störmanöver dazwischen: Man möchte verzichten, aber der Schokosnack ist unwiderstehlich. Ein Gemüseteller würde reichen, doch Heißhunger treibt einen zur nächsten Imbissbude. Oder man ist längst satt, doch weil es so gut schmeckt und noch mehr da ist, fällt das Auf-hören einfach schwer. Wenn das nur hin und wieder passiert, wäre alles im grünen Bereich. Allerdings nimmt die Ausnahme allzu schnell überhand und wird zur Regel, ohne dass wir es richtig merken. Kommen dann noch zu wenig Bewegung, viel Sitzen und negativer Stress da-zu, gerät der Körper aus der Balance. Wir fühlen uns müde und überfordert, wissen aber nicht so recht, warum.