Читать книгу Törtchen & Tartelettes - Matthias Ludwigs - Страница 10

Zutaten

100 g Kuvertüre (70 % Kakaoanteil)

150 g Butter

170 g Zucker

2 Eier (Größe M)

75 g Mehl

130 g gehackte Nüsse, geröstet (z. B. Pekannüsse)

Kuvertüre und Butter zusammen über einem Wasserbad schmelzen lassen. In einer Schüssel Zucker und Eier verrühren und unter die warme Schokoladenmasse ziehen. Das Mehl mit den Nüssen vermischen und ebenfalls unterrühren.

Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im Backofen bei 170 °C Umluft 12–18 Minuten backen.

Tipp: Die Nüsse können auch weggelassen oder auf den aufgestrichenen Teig gestreut werden.