Читать книгу Törtchen & Tartelettes - Matthias Ludwigs - Страница 15

Tartelettes setzen der Fantasie kaum Grenzen: Man kann sie blindbacken und dann nach Lust und Laune füllen oder mit Füllung backen und mit unterschiedlichen Belägen versehen. Basis ist und bleibt dabei immer ein möglichst feiner, in Förmchen, Ringe oder eckige Rahmen eingelegter Mürbeteig.