Читать книгу Naturheilmittel selbst gemacht Das Goldene von GU - Melanie Wenzel - Страница 40

FENCHELHONIG

BEI ERKÄLTUNGSKRANKHEITEN MIT TROCKENEM HUSTEN

15 g Fenchelsaat

250 g Bio-Honig

Außerdem:

Mörser

mittelgroßer Topf

Teesieb

große Tasse oder Kanne

Schraubglas (mind. 250 ml)

1 Zerstoßen Sie die Fenchelsaat im Mörser, um die Wirkstoffe freizusetzen.

2 Geben Sie den zerstoßenen Fenchel in einen Topf, fügen Sie 250 ml Wasser hinzu und lassen Sie alles einmal aufkochen. Gießen Sie dann die Flüssigkeit durch ein Teesieb in eine große Tasse oder Kanne ab.

3 Lassen Sie das Fenchelwasser etwas abkühlen und rühren Sie dann den Honig ein. Ist die Flüssigkeit noch zu heiß, gehen die wertvollen Enzyme des Honigs verloren.

4 Füllen Sie den Fenchelhonig in ein Schraubglas und verschließen Sie es.

1. Fenchelsaat zerstoßen. 2. Honig in Fenchelwasser auflösen. 3. Mischung in ein Schraubglas füllen.

ANWENDUNG

Nehmen Sie bei Husten 3- bis 4-mal am Tag einen Teelöffel Hustensaft zu sich.

HALTBARKEIT

Der Fenchelhonig hält sich im Kühlschrank ungefähr 8 Tage.

GEHEIMTIPP: MANUKA-HONIG

Manuka-Honig wirkt hoch antibakteriell und ist daher bereits ins Visier der Wissenschaftler geraten. Allerdings stehen weitere Forschungen noch aus. Sie erhalten Manuka-Honig im Bioladen, Reformhaus, gut sortierten Supermarkt und über das Internet.