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6,90 €

ROKE EIZAGUIRRE

Roke Eizaguirre

D. O. Getariako Txakolina

Valoración:

¿Txakolí y chuletón?

En la costa guipuzcoana, las colinas tapizadas de vides se unen con el mar y componen un hermoso paisaje. El mar Atlántico templa las temperaturas y suaviza el clima. Las uvas se seleccionan en el viñedo, y ya en la bodega, la manipulación es mínima para dar lugar a un vino que exprese la mayor pureza de las variedades de esta región en sus características organolépticas. Por este motivo, en su elaboración se evitan traslados entre depósitos, trasiegos y filtrados. La presentación de la botella es muy correcta, aunque en la etiqueta faltan más datos sobre el vino, su elaboración y las variedades empleadas. Su color es amarillo limón. En nariz despide un aroma notable con toques cítricos de limón y manzana. Es un vino salino con alguna nota herbácea amarga. En boca la sensación es fresca, con esa marcada acidez tan típica de los maravillosos txakolís. Es una digna representación de los vinos de la zona. El precio es adecuado.

Maridaje:

Cuándo tomarlo: ¿Te atreves a maridarlo con un buen chuletón?

Dónde comprarlo: Carrefour.