Читать книгу Supervinos 2021 - Nuria Poveda Balbuena - Страница 26

6,95 €

ROSELLES VORA LA CLAMOR

Raimat

D. O. Costers del Segre

Valoración:

La catedral del vino

La antigua bodega Raimat fue el primer edificio de hormigón construido en España. Se conocía con el nombre de la catedral del vino por su estructura en arcadas y por la atmósfera de recogimiento y sosiego que se respiraba en su interior. Sus vinos llevan el sello de producción integrada, tal vez las luchas contra diversas plagas como los mosquitos, los conejos y las orugas les hicieron comprender que la mejor solución era aliarse con el entorno y adoptar prácticas respetuosas. Es de color amarillo limón pajizo. Los primeros aromas que desprende recuerdan a la manzana y al limón, y conforme se oxigena aparecen de fondo las flores blancas. En boca es fresco, floral y muy, muy suave. Su botella se adorna con una romántica etiqueta. El precio es apropiado.

Maridaje:

Cuándo tomarlo: ¿Estás a dieta pero quieres darte un capricho? Marida tu ensalada con este vino.

Dónde comprarlo: El Corte Inglés.