Читать книгу Das große Praxisbuch Ernährungsmedizin - Prof. Dr. rer. nat. Martin Smollich - Страница 23

Das Deutsche Krebsforschungszentrum (DKFZ) in Heidelberg ist für jeden jungen Nachwuchswissenschaftler eine beeindruckende Institution. Ich kann mich sehr gut daran erinnern, wie ich selbst das DKFZ zum ersten Mal betrat: Ich war 24 Jahre alt, es war mein erster Kontakt mit der biomedizinischen Forschung. Später widmete ich die besten Jahre meines Lebens der experimentellen Krebsforschung. Die Krebspatienten, die ich täglich in der Klinik sah, waren meine Motivation dafür, das Labor zum Mittelpunkt meines Wirkens zu machen.

Doch während all dieser Jahre wurde eine Frage in mir immer drängender: Wenn seit Jahrzehnten Generationen der weltweit besten Wissenschaftler nicht der Durchbruch gelingt, wie man Krebs heilen kann – wäre es nicht eigentlich viel stärker, bei der Krebsprävention anzusetzen?

Statistisch gesehen muss jeder zweite von uns damit rechnen, einmal in seinem Leben die Diagnose »Krebs« zu erhalten. Allein 2020 wurden in Deutschland 234 000 Frauen und 260 000 Männer damit konfrontiert.

Aber selbst hier gibt es eine gute Nachricht. Durch Ihren persönlichen Lebensstil haben Sie es in der Hand, Ihr Krebsrisiko deutlich zu senken. Bitte verstehen Sie das nicht falsch: Nicht jeder Krebs ist dadurch zu verhindern. Hirntumore, Leukämien und viele Krebserkrankungen bei Kindern sind Beispiele dafür, dass Umwelteinflüsse bei der Krebsentstehung nicht alles sind. Auch unsere Gene spielen eine Rolle. Aber durch unsere Ernährung können wir sogar unsere Gene an- und abschalten (siehe Info >).