Читать книгу Das große Praxisbuch Ernährungsmedizin - Prof. Dr. rer. nat. Martin Smollich - Страница 40

In diesem Kapitel haben Sie gesehen, wie Sie sich mithilfe der wissenschaftlichen Ernährungsmedizin vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und Demenz schützen können. Erinnern Sie sich an die Geschichte meiner Großmutter, die bei bester Gesundheit fast hundert Jahre alt wurde? Ohne medizinisches und biochemisches Hintergrundwissen hatte sie genau das umgesetzt, was die moderne Ernährungsmedizin als bestmögliche Prävention ernährungsbedingter Krankheiten erkannt hat.

Damit kommen wir zum entscheidenden Punkt. Vermutlich möchten Sie weder an Herz-Kreislauf-Erkrankungen noch an Krebs noch an Demenz erkranken. Das heißt: Es geht darum, die einzelnen Ernährungsempfehlungen zu einer Gesamternährung zusammenzubringen, die gleichzeitig vor allen drei Krankheitsgruppen schützt.

Das Wunderbare ist: Es gibt eine insgesamt gesundheitsfördernde Präventivernährung. Dabei handelt es sich im Kern um eine pflanzenbasierte mediterrane Ernährung. Wenn Sie die Prinzipien auf der folgenden Doppelseite umsetzen, dann tun Sie nach dem aktuellen Stand der Wissenschaft das Beste für Ihren Körper und Ihre langfristige Gesundheit.

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