Читать книгу Levante - so leicht, so gut - Tanja Dusy - Страница 23

Im Englischen wird unser Nelkenpfeffer Allspice genannt: Er vereint die Aromen von Pfeffer, Zimt, Nelken und Muskatnuss. Perfekt also, wenn deren erdige Würzkraft gefordert ist – oder man die Verdauung anregen will.