Читать книгу Picky Eaters - Tatje Bartig-Prang - Страница 31

»Menschenversuch« – klingt gruselig und ist es auch. Aus ethischen und medizinischen Gründen gibt es in der Wissenschaft sehr strenge Auflagen für Forschungsvorhaben an Menschen. So darf man zum Beispiel nicht einfach Studien durchführen, die vorhersehbare, negative Effekte haben. Die aussagekräftigsten Ergebnisse lassen sich deshalb meistens anhand sogenannter Doppelblindstudien mit sehr vielen Teilnehmern erzielen.

Kinder essen gerne auch mal Gesundes, wenn Essen und Gesundheit nicht zu oft thematisiert werden.