Читать книгу Кулинарные рецепты. Домашняя кухня - Татьяна Дросс - Страница 22

ИНГРЕДИЕНТЫ

Растительное масло – 2 ст. ложки

Яйцо – 3 штуки

Картофельный крахмал – 2 ст. ложки

Соевый соус – 1 ст. ложка

Грудка индейки – 0.8 килограмма

Соль и специи – по вкусу

Чеснок – 4 зубчика

Паприка – 1 чайная ложка

Карри – 1 чайная ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Яйца взбиваем с солью и специями. Добавляем масло, крахмал, соевый соус и измельченный чеснок.

Грудку промываем и вытираем, нарезаем на кусочки. Слегка отбиваем кусочки.

Выкладываем мясо в заправку, маринуем 30—60 минут.

Разогреваем оливковое масло на сковороде, обжариваем кусочки с двух сторон до готовности.