Читать книгу Кулинарные рецепты. Домашняя кухня - Татьяна Дросс - Страница 23
Мясо с грибами под нежной, хрустящей корочкой
ОглавлениеИНГРЕДИЕНТЫ
500 гр мяса (свинина; курица)
300 гр грибы
1 яйцо сырое
лук – 2 шт.
1 сырок «дружба»
майонез
2 зубчика чеснока
соль
перец
аджика
помидор – 1 шт.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мясо нарезать на кусочки, отбить.
Смазать майонезом, аджикой, солью, перцем и чесноком. Мариновать два часа.
Грибы нарезать и обжарить с измельченным луком, перцем, солью и столовой ложкой майонеза.
Сырок натираем на крупной терке, смешать с измельченным чесноком, столовой ложкой майонеза, солью и яйцом.
Мясо выложить на смазанный противень, по краям выложить кружочки помидора и грибы. Сверху выложить яично-сырную смесь.
Готовить 25 минут при температуре 250 градусов.