Читать книгу Кулинарные рецепты. Домашняя кухня - Татьяна Дросс - Страница 26

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель – 8 -10 шт.

Чеснок – 2—4 зубчика

Сыр моцарелла – 100 – 150 г

Тертый твердый сыр – 80 – 100 гр.

Панировочные сухари – 2 столовых ложки

Молоко – ½ стакана

Сливочное масло – 2 ст. л.

Соль

Перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Картошку помыть, отварить до готовности с чесноком в соленой воде.

Смешать две столовые ложки тертого сыра с панировочными сухарями.

Из картофеля, молока и сливочного масла, тертой моцареллы и оставшегося твердого сыра сделать пюре, добавить соль и перец.

Форму смазать маслом, выложить пюре, посыпать панировочными сухарями и сыром.

Готовить 15—20 минут при температуре 180 градусов.