Читать книгу Aroma Gemüse - Thomas Vierich - Страница 33

β-BISABOLEN (INDIVDUALIST)

EIGENSCHAFTEN balsamisch, holzig

VORKOMMEN Aubergine, Möhre, Pastinake, Salat, Topinambur, Kaktusfeigenblätter

α-CARYOPHYLLEN (INDIVDUALIST)

EIGENSCHAFTEN holzig, süßlich-herbal, kampferig, leicht pfefferig, mit Zitrushintergrund

VORKOMMEN Artischocke, Aubergine, Cardy, Karotte, Okra, Sellerie, Speiserübe