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Salade de pommes de terre avec les haricots, les tomates et pesto
ОглавлениеIngrédients pour 4 personnes
1 kg de pommes de terre nouvelles
200 grammes de haricots verts surgelés
250 millilitres de bouillon de légumes
70 grammes pesto au basilic
Vinaigre balsamique 4 cuillères à soupe de lumière
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre du moulin
1 pincée de sucre
200 grammes de tomates cerises
30 grammes de parmesan (pour arrosage)
Feuilles de basilic (pour la garniture)
La séquence de préparation
Les pommes de terre propre dans l'eau et dans l'eau bouillante afin de la. Laisser mijoter pendant 20 minutes de cuisson. Pendant ce temps, les haricots de l'eau bouillante salée si la. 7 minutes pour laisser mijoter, cuire. Égoutter et rincer les haricots à l'eau froide. Pommes de terre Égoutter, rincer, laisser refroidir légèrement.
Bouillon, le pesto, le vinaigre et l'huile retors. Assaisonner avec le sel, le poivre et le sucre. Les pommes de terre Peler et couper en cubes. Pommes de terre et les haricots avec pesto mélange et donc le en dés. Laisser infuser pendant 30 minutes en remuant de temps en temps. Les tomates dans de l'eau propre, les couper en deux et les ajouter à la salade.
Servir la salade dans des bols. Saupoudrer de parmesan. Garnir de feuilles de basilic.
