Читать книгу Parti Cuisine Ahoy - Bernhard Long - Страница 21

Ingrédients pour 2 personnes

1 brin de romarin

1-2 tiges de thym

1 gousse d'ail

1 cuillère à soupe + 1 cuillère à café d'huile d'olive

2 steaks de porc (façon de le. 100 grammes)

125 grammes de pâtes courtes (par ex.B. Penne)

Sel et poivre du moulin

125 grammes de haricots TK-

1 poivron rouge

1 petit oignon rouge

3-4 cuillères à soupe blanc de vinaigre de vin

50 grammes de roquette

1 cuillère à soupe de noix de pin

La séquence de préparation

Nettoyez les herbes dans l'eau, agiter, aiguilles de plumer secs ou des feuilles et hacher. Pelez l'ail, hacher grossièrement. 1 cuillerée d'huile, l'ail et le mélange d'herbes. Assaisonner de poivre. Steaks séchez et le manteau avec la marinade. Couvrir et réfrigérer.

Pâtes (ainsi. 1 cuillère à café de sel par litre) mijoter à 1-2 litres d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet, cuire. Haricots surgelés couverts en un peu bouillante salée cuisinier de l'eau pendant 5-7 minutes pour cuisiner.

Paprika brosse, de l'eau propre et les hacher. Peler l'oignon, coupé en deux moitiés, coupé en fines lanières. Vinaigre, sel et poivre, battu 1 cuillère à café d'huile en dessous. Égoutter les haricots et les nouilles. Enrobés à chaud avec du poivre, l'oignon et la vinaigrette. Lire la roquette, propre dans l'eau et égouttez.

Les noix de pin sans matière grasse rôti. Steaks de sel et d'épices dans une poêle chauffée (par ex.B. Un poêle à griller) facilement Öl de chaque côté deux-Faire revenir 3 minutes. Soulevez la roquette et pignons de pin sous la salade de pâtes. Arrangez-vous pour steaks.