Читать книгу Kesäkeittiö - Bernhard Long - Страница 49

Palvelee 4 ateriaa

250 grammaa mansikoita

2 nektariinit (125 grammaa)

1 banaani (150 grammaa)

125 grammaa mustikoita

250 grammaa jogurtti (1,5% rasvaa)

3 rkl elderflower siirappia (kotitekoinen tai ostettu)

Valmiste sekvenssi

Huolellisesti puhdas mansikat kulhoon kylmää vettä vedessä, poista ja anna kuivua paperipyyhkeitä. Sitten puhdas ja leikkaa ne neljään osaan.

Puhdas nektariinit vedessä, kuivaa, pilkkoa kahtia ja kivi. Revi massa ohuiksi sarakkeisiin.

Huolellisesti puhdas mustikoita kulhoon kylmää vettä vedessä, poista ja anna kuivua paperipyyhkeitä.

Banaani kuori, pilko kahtia pituussuunnassa ja leikkaa ne viipaleiksi. Anna mansikoita, nektariinien ja mustikoita kulhoon ja sekoita varovasti.

Jogurtti ja elderflower siirappi pieneen kulhoon tasaiseksi ja palvella hedelmäsalaattia lautaselle ja tuoda pöytään.