Читать книгу Kesäkeittiö - Bernhard Long - Страница 43

Palvelee 4 ateriaa

2 rkl nestemäistä hunajaa

7 rkl appelsiinimehua

400 grammaa siemenettömiä viinirypäleitä (esim.B. grün ja sininen)

3 pientä banaanit (niin. 500 grammaa)

120 grammaa maitosuklaata

Hunaja Almond Nougat (z.B. "Toblerone")

125 grammaa mascarpone

1 tl vaniljasokeria

1-2 rkl sokeria

120 grammaa kuohukermaa

Minttu koristeluun

Valmiste sekvenssi

Hunaja ja 5 rkl appelsiinimehua sekoitetaan. Puhdas viinirypäleet veteen, kuivaa, nyppiä varret kaksi sanaa. Banaani kuori ja leikkaa ne viipaleiksi. Hedelmät ja hunaja appelsiinimehu sekoitetaan niin. Anna jyrkkä 15 minuuttia.

Vuodesta sitten. Vähentää 1/4 suklaan kasvis strippari kiharat. Muut suklaa pilko hienoksi. Mascarpone 2 rkl appelsiinimehua, vaniljasokeri ja sokeri tasaiseksi. Vatkaa kerma vaahdoksi. Hissi hienonnettu suklaa mascarponevaahtoa.

Hedelmäsalaattia ja mascarponevaahtoa Tarjoile neljä kulhot, kussakin tapauksessa hieman kastiketta muutama tippa sitä. Koristele Schokolöckchen ja minttu.