Читать книгу Kesäkeittiö - Bernhard Long - Страница 60

Toimii. 20

16 munaa (koko M)

4 viipaletta maalaistalo leipää (niin. 250 grammaa)

800 grammaa lihamureke

2-3 rkl voita

2-3 rkl öljyä

1 nippu persiljaa

200 grammaa Majoneesi

200 grammaa smetanaa

Suolaa ja rouhittua pippuria

Puinen vartaat

Valmiste sekvenssi

Kokki munat kova. Sammutusta, kuori ja anna jäähtyä. Jauheliha leipää joka 4-5 kappaletta. Lihamureketta vain ohuiksi viipaleiksi, sitten niin. 20 kpl silputa.

Kuumenna voi isossa paistinpannussa. Leipä on paahto kullanruskeaksi molemmin puolin. Lihamureketta kuumassa öljyssä molemmin puolin kunnes kullanruskeaksi.

Persilja vedenalainen pesu ja hienoksi silppua. Jotkut persiljaa embellishing syrjään. Munat silputa. Sekoita majoneesi, kermaviili ja persilja. Mausta suolalla ja pippurilla vaniljakastike.

Palaa leipää hieman vaniljakastike Brush. Lihamureke pinning ja ripottele päälle loput persilja. Muiden rikkaiden vaniljakastike.