Читать книгу Kesäkeittiö - Bernhard Long - Страница 57

Palvelee 4 ateriaa

1 tölkki maissia (212 g; 140 grammaa valutettu)

1 pieni sipuli

125 grammaa punaista paprikaa

450 grammaa sekoitettu jauhelihaa

2 rkl korppujauhoja

1 muna (koko M)

Suolaa ja rouhittua pippuria

3 rkl öljyä

2 kypsiä banaaneja

2-3 ruokalusikallista sitrushedelmien mehu

250 grammaa salaattia kerma

200 grammaa täysmaitoa jogurtti

1-2 tl currya pölyämistä + jotain

Voit koristella persilja ja minttu

Valmiste sekvenssi

Anna kuivua maissi. Kuori sipuli ja silppua hienoksi. Puhdista paprikat, pilko vedenalainen pesu ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Hack vaivata korppujauhoja, muna, maissi, sipuli ja paprikat. Mausta suolalla ja pippurilla. Lomakkeet 12 pitkulainen lihapullia siitä ja juuttunut kukin 1 puinen vartaassa.

Kuumenna öljy paistinpannussa. Hack vartaat osia paistaa ympäri. Irrota ja laita uunivuokaan. Lämmitetty, uunissa Sähköhella: 175 ° C / kiertoilmauuni: 150 ° C / bensa Mark 2) niin. Hauduta 15 minuuttia, ruoanlaitto.

Samaan aikaan, kuori banaanit. 1/2 banaani viipaloitu murskata. Sekalaisia banaani pieniksi kuutioiksi. Sitrushedelmien mehu muutama tippa sitä. Banana kuutiot sekoita salaatti kerma, jogurtti ja curry. Mausta suolalla ja pippurilla. Poista vartaat, höysteenä persilja Tarjoile lautaselle ja tuoda pöytään. Bananendip banaani viipaleita ja minttu lisukkeita. Kanssa vähän currya pöly, rikas vartaat.