Читать книгу Kesäkeittiö - Bernhard Long - Страница 58

Palvelee 4 ateriaa

4 viipaletta sandwich paahtoleipää

1 valkosipulinkynsi

5 varret ruohosipuli

5 varret persiljaa

50 grammaa paahdettua marinoitua punaista paprikaa

125 grammaa kaksinkertainen tuorejuusto

Suolaa ja rouhittua pippuria

Tuorekelmu

Puinen vartaat

Valmiste sekvenssi

Paahtoleipää kuori leikata. Kuori ja pilko valkosipuli. Ravista ruohosipuli ja persilja vedenalainen pesu ja kuiva. Ruohosipuli renkaiksi ja silppua pilko persilja lähtee hienoksi. Anna kuivua paprikat ja kuutioi hienoksi.

Sekoita tuorejuusto sileä, mausta suolalla ja pippurilla. Revi juusto massa kahtia. Sekoita puoli yrtit ja valkosipuli, sekoita paprikat toinen puoli.

Jokainen siivu paahtoleipää välillä elokuva asettaa, rulla tasainen kakku rulla. Kaksi viipaletta yrtti tuorejuustoa Brush, Brush kaksi viipaletta pippurilla tuorejuusto. Roll viipaletta paahtoleipää tiukka ja kääri tiukasti folioon. Roolit niin. 30 minuuttia chill.

Poista muovikelmu ja rulla niin. 1 cm paksuisiksi viipaleiksi hiventäkään. Juuttunut puinen vartaat ja palvella lasit ja tuoda pöytään.