Читать книгу Kesäkeittiö - Bernhard Long - Страница 65

Ainekset 20 vartaat

1 rulla (edellisenä päivänä)

10 pientä uusia perunoita

3-5 rkl öljyä

karkea + hieno suolaa ja vastajauhettua pippuria

2-3 ruokalusikallista Provence yrttejä

1 keskikokoinen sipuli

400 grammaa sekoitettu Hack

1 muna (koko M)

2 tl sinappi

120 grammaa fetajuusto

2 rkl Majoneesi

200 grammaa täysmaitoa jogurtti

3 tl mausteita "DIP Pika" yrtti ja valkosipuli "

Voit koristella basilika

20 puinen vartaat

Valmiste sekvenssi

Leipä liota vedessä. Mince perunat perusteellisesti vedellä ja pituussuunnassa kahtia. Kakku leivinpaperille 1-2 rkl öljyä ja ripottele niittää kanssa karkeaa suolaa ja 1-2 rkl yrttejä. Perunoita leikkauspinnan se antaa. Kuumassa uunissa Sähköuuni: 175 ° C / kiertoilmauuni: 150 ° C / kaasua: nuppi asentoon 3) siitä. Paista 40 minuuttia.

Kuori ja pilko sipuli. Bun ilmaista. Molemmat Hack, muna, sinappi, 1 rkl yrttejä, suolaa ja pippuria ja vaivaa. Kostealla kädet 20 pyöreitä palloja muotoja. 2-3 ruokalusikallista kuumaa öljyä ympäri niin. Kuullota 8 minuuttia.

Varten dip feta hienoksi murentua. Majoneesia, jogurtti ja "Dip Pika" -Würzmischung Mull. Lihapullat ja perunat ottaa pois. Vastaava palloja peruna puoli gore. Koristele Fetadip ja basilika.