Читать книгу Jul Kitchen - Bernhard Long - Страница 13

4 portioner

4 medelstora äpplen så att 200 gram om möjligt. Boskop)

60 gram mjuka aprikoser

så. 2 msk citronsaft

125 gram Speculaas Spice

3-4 msk aprikosmarmelad

100 gram mörk chokladöverdrag

En fryspåse

Beredningen sekvensen

Tvätta äpplen och torka torrt. Aprikoser skräder grovt. Från äpplen skära ett lock. Ihåliga äpplen med melonbollare, vilket innebär att endast återstår en knapp marginal. Äpplen med citronsaft.

ge kex i en fryspåse och smula kakan rulle. Kex, aprikosmarmelad och mix och plats i äpplena.

sätta äpplen i en ugnsfast tårta bakplåt och i ugnen förvärmd röret, Spis (elspis: väljare 3 200 ° C / med konvektion: 180 ° C / gas at) baka 30-40 minuter. set äpple lock halva tillagningstiden på äpplen. Fyll bakade äpplen på plattor

Choklad smälta över den varma vattenbadet, låt svalna något. häll över äpplen med choklad och fyll omedelbart