Читать книгу Jul Kitchen - Bernhard Long - Страница 9

4 portioner

50 gram torkade aprikoser (mjuk)

50 gram müsli med russin

50 gram soft + smör

En organisk citron (saft)

2 tsk honung

4 syrliga äpplen (t.ex..B. Boskop)

1/2 liter mjölk

1 paket vanilj bourbon raspar (för halv liter mjölk koka)

100 gram mascarpone

Beredningen sekvensen

Ugn förvärmning (elektrisk ugn: 200°C / med konvektion: 180°C / Gas på: väljaren 3). Skär aprikos i strimlor. med MüSLI och 100 gram smör och knåda. Citronsaft och honung Verrühöra. ÄÄpplen Wash, kvartal, kärna och om med citron honungäufeln.

Lägg en smord ugnsfast tårta bakplåt och sprida blandningen på toppen av spannmål. I varm ugn baka 15-18 minuter.

Samtidigt, för vaniljsås Värm mjölken till kokning. Kastrull, ta Kittel från elspis. Dessertraspel rör om omröring med en visp, och fortsätt omröring under 1 minut.

Låt såsen stå i 3 minuter, rör om kraftigt. Mascarpone Rör. Fyll bakade äpplen med varmt vanilj mascarpone