Читать книгу Jul Kitchen - Bernhard Long - Страница 17

Ingredienser för 22 kex

100 gram smör

120 gram blommar delikat havregryn

3 msk mjöl

180 gram socker

2 ägg (storlek M)

350 gram mörk choklad

färdig tomt bakplåtspapper

Beredningen sekvensen

Smält smöret och låt svalna. Havregryn, mjöl, socker, ägg och smör blandas med visp av elvispen. täcks så. 30 minuter kyla.

Ugn förvärmning (elektrisk ugn: 180°C / med konvektion: 160°C). Två bakplåtar med bakplåtspapper färdiga ämnen tolka. I varje plåt med en stor marginal som. ge 9 tesked stor Teighäufchen och tryck fast platta cirklar.

Successivt i varm ugn så. baka 10 minuter. Ta bort, så. låt svalna i 5 minuter och ta bort från plåten, inklusive färdigskurna bakplåtspapper. Kylning ledighet. Från resten av degen baka flera cookies samt och låt svalna. Totalt. 44 Kex baka.

hacka grovt choklad och smälta i det varma vattenbadet. Låt svalna något, då hälften av kakor (22 kakor) och strö över 1 msk choklad. Diverse kex på set och tryck lätt. Keksränder runt strövar chokladen och låt torka.